food ouvre ses portes

FOOD, la foodothèque de la galerie fraîch'attitude

un espace dédié aux livres de cuisine 

FOOD, la foodothèque de la galerie fraîch'attitude ouvre au public le mercredi 28 novembre 2007.

Sélection des ouvrages par Claude Deloffre

Pour faire écho à la création de la cuisine fraîch’attitude, espace d’expérimentation pratique, la galerie fraîch’attitude inaugure FOOD, la " foodothèque" de la galerie fraîch'attitude, qui est, non pas une librairie, mais un espace en libre consultation d’ouvrages liés à la cuisine des fruits et légumes. C’est dans ce nouveau lieu de découverte et de documentation que Claude Deloffre propose une sélection exigeante d’ouvrages de cuisine. Passionnés, spécialistes, curieux, et même sceptiques pourront y trouver des livres  de cuisine en français et en anglais, certains édités depuis des années, d'autres plus récents, et bien entendu les toutes dernières publications illustrant les nouvelles tendances, remises à jour en permanence, livres de recettes bien sûr, mais aussi opus de chefs, traités de gastronomie, de diététique, ouvrages internationaux, littéraires, artistiques, historiques, sociologiques…On pourra également y visionner des DVD culinaires et feuilleter des magazines de cuisine du monde entier, participer à des discussions et débats thématiques, assister à des signatures, et pourquoi pas avoir la joie de goûter à la cuisine des chefs lors de dîners exceptionnels… (Programme définitif en ligne sur le site de la galerie dés janvier 2008).

FOOD et la galerie fraîch’attitude seront ouvertes du mardi au samedi de 13h à 19h. www.galeriefraichattitude.fr